{"id":6033,"date":"2018-03-28T14:32:29","date_gmt":"2018-03-28T14:32:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.drogariasguanabara.com.br\/?p=6033"},"modified":"2018-06-20T19:00:05","modified_gmt":"2018-06-20T19:00:05","slug":"sopa-de-grao-de-bico-2-2-2-5-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.drogariasguanabara.com.br\/?p=6033","title":{"rendered":"Berinjelas Recheadas"},"content":{"rendered":"

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Receitas pr\u00e1ticas e nutritivas para encarar o dia a dia com muita energia!<\/p>\n

Rendimento:<\/strong> 6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Tempo de preparo:<\/strong> 40 min<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

– 3 berinjelas<\/p>\n

– 2 colheres (sopa) de azeite<\/p>\n

– 4 colheres (sopa) de pur\u00ea de tomate<\/p>\n

– 2 colheres (sopa) de salsa picada<\/p>\n

– 2 tabletes de caldo de galinha<\/p>\n

– azeite para untar<\/p>\n

– \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de requeij\u00e3o cremoso<\/p>\n

– 3 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n

Modo de Preparo <\/strong><\/p>\n

Depois de lavadas, corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento, mas sem descascar. Cozinhe as berinjelas em um litro de \u00e1gua at\u00e9 ficarem bem macias. Quando estiverem prontas, retira a polpa e separe as cascas. Corte a polpa da berinjela em pedacinhos e refogue. Junte o pur\u00ea de tomate, a salsa, \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua fervente e o caldo de galinha em tablete, mexendo bem at\u00e9 dissolver. Deixe cozinhar com panela destampada, por aproximadamente 5 minutos. Unte uma forma com azeite, coloque as cascas de berinjelas, recheie cada uma com a polpa, cubra com o requeij\u00e3o cremoso e o queijo ralado. Asse em forno m\u00e9dio alto (200\u00b0C), pr\u00e9-aquecido, por aproximadamente 10 minutos. Sirva a seguir.<\/p>\n

Fonte: Revista Ofert\u00e3o<\/p>\n

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